Le guêpier d'Europe a un plumage très vivement coloré qui lui donne l'aspect d'un oiseau exotique.
Le guêpier d'Europe (Merops apiaster) est un oiseau migrateur très coloré qui chasse les insectes en vol, essentiellement des bourdons, guêpes et libellules. Il revient ensuite à son perchoir où il dépèce sa proie après avoir ôté le dard. Son vol est élégant et souple alternant planés et séries de rapides battements d'amplitude maximale. Il niche en colonie dans des talus de sable en creusant des terriers. Les groupes de migrateurs volent souvent très haut et se signalent par leurs cris .
